2022广州预制菜展览会

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2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会

时间：12月6-8日

地点：广州琶洲展馆

展位预定：137-280-65937 李惠洁

市场前景

作为全球最大的肉类加工企业，近两年双汇一直在预制菜领域十分活跃，相继推出“双汇快厨”“双汇尚菜馆”等预制菜产品上市招商，并和湖南新聪厨食品签订战略合作，号称发力预制菜市场；新希望则通过“小酥肉”这一个单品，在预制菜领域风生水起，并开始加码新预制菜；速冻火锅料龙头的安井食品也在2020年11月推出“冻品先生”品牌，定位餐饮市场中央厨房，以轻资产模式整合上游中小食材厂家，研发生产预制菜和火锅周边食材……

餐企仍是预制菜主要供给方向

但总体而言，刚起步的预制菜C端市场还较小，餐企仍是主要的预制菜供给方向。

对现在的餐企而言，对预制菜的需求不仅来源于标准化的要求，还在于跟随社会不断提升的效率要求。

以目前几乎是餐企标配的外卖这一个板块为例，大部分外卖平台已在效率压力下，将送餐时间压缩到30分钟以内，留给餐企的时间也就只有十几分钟，要在这个超短时间内出餐，预制菜就成为越来越多商户的选择。

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。

展会亮点

1.展会将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“预制菜产业一站式展示、交易平台”，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，引领行业发展趋势。

2.同期举行10+场主题论坛邀请国内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分享。

3.展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。

4.针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕华南销售网，引入专业观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购；为宣传与表彰行业的优秀产品，组委会联合权威机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集优秀的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢；

5.与国内外主流媒体及大型门户网站、海内外行业专业媒体进行战略合作，多种渠道全方位立体报道展会，保证参展商参展效果最大化。

特邀买家

酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;

餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销商等;

肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食晶冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

传统电商平台 

/ 社交电商

经销商 

代理商

贸易商

批发市场

大众 / 行业

媒体

酒店 / 餐饮

连锁 / 商超

VIP买家团

广东跨境帮供应链管理有限公司

广东省电子商务协会

广东省跨境电子商务行业协会

广东省连锁经营协会

广东省粮食行业协会

广东省食品流通协会

汕头市超市供应链协会

广东省餐饮服务行业协会

广西供应商行业协会

中国新零售论坛

全球荟

香港华商联合会

粤东进出口商会

广州连锁经营协会

广州烹饪协会

广州西餐协会

广州食品行业协会

东莞市粮食行业协会

佛山市南海区餐饮服务行业协会

惠州市食品行业协会

深圳市食品行业协会

翁源县农业生产加工行业协会

广州饮食行业协会

顺德区餐饮行业协会

大旺餐饮协会

阳江烹饪协会

云浮饮食商会

湛江厨师协会

等等

（以上名单，排名不分先后）

同期活动

1.粤菜师傅工程之餐饮粮油·高端水·滋补品·生态食材对接大会

本次大会由中国粮油学会、中国食品土畜进出口商会、中国信息协会粮农信息分会、乡村振兴工作委员会等

权威机构和行业组织积极参与。大会期间，上万款餐饮生态食材、新技术、新设备亮相，为餐企产品创新、

品牌升级提供灵感；同期举办厨师比赛和行业论坛，餐饮界专业大咖解读餐饮业发展趋势，推动餐饮行业创

新升级发展。彰显百年大党的梦想与追求、情怀与担当。

2.2021高油酸油脂品质与营养研讨会

油酸是单不饱和脂肪酸，不但能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，同时相对多不饱

和脂肪酸又有较好的抗氧化稳定性，因此被称为“安全脂肪酸”。近年来，油脂市场上各种类的高油酸油

脂产品销量不断增加，已引起行业的广泛关注。为了进一一步探讨高油酸油脂的品质与营养***，中国粮

油学会油脂分会主办的2021高油酸油脂品质与营养研讨会在展会现场盛大召开。

3.食品及粮油颁奖典礼

由中国粮油学会、中国食品土畜进出口商会、中国粮油学会油脂分会等相关权威机构举办，来自食品及粮

油行业的权威领导、专家学者、企业代表等过百人共同出席，通过表彰各大优秀品牌，有力推动食品、粮

油行业健康、安全、创新发展。

（最终活动安排以组委会现场公告为准）

展品类别

展位类型、价格和配置

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等

展位类型、价格

标准展位（3 m×3m） 国内企业 单开口RMB 11000/个 双开口 RMB 12100/个

豪华展位（3 m×3m） 国内企业 单开口RMB 15000/个 双开口 RMB 16500/个 

海外企业 单开口USD 3608/个 双开口 USD 3968/个

特装展位（36m2起租）国内企业 RMB 1100/m2

海外企业 USD 330/m2 

2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会

时间：9月16-18日  

地点：广州琶洲展馆B区

展位预定：137-280-65937 李惠洁